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''Le week-end, un business en or'' dans Capital ce dimanche sur M6

17 Avril 2016 , Rédigé par Benjamin Publié dans #M6

"Capital" (© Pierre Olivier/M6)

"Capital" (© Pierre Olivier/M6)

Ce dimanche 17 Avril 2016, François Xavier Ménage présente un nouveau numéro de Capital dÚs 20h55 sur M6. Sommaire

 

Restos, shopping, loisirs : le week-end, un business en or

Famille, amis, shopping, loisirs : pour beaucoup, le week-end est l'occasion de se détendre, de profiter de son temps libre mais aussi de dépenser. C'est d'ailleurs à ces 2 derniers jours de la semaine que l'on consacre la majeure partie de son budget hebdomadaire : 177 euros en moyenne par personne ! Qui sont ceux qui se remplissent les poches quand les nÎtres se vident ?
 
Saga : Truffaut, un jardin cultivĂ© depuis 2 siĂšcles C'est une passion grandissante : le jardinage. Un Français sur 2 s'y adonne rĂ©guliĂšrement. Un marchĂ© de 8 milliards que se partagent des mastodontes comme les enseignes Gamm Vert, Jardiland ou encore Truffaut, la plus ancienne de toutes. Une histoire familiale de prĂšs de 2 siĂšcles qui ne cesse de se rĂ©inventer. Depuis 10 ans, cette marque cultive sa diffĂ©rence en proposant des vĂ©gĂ©taux exclusifs et des animaux toujours plus Ă©tonnants comme des pythons ou encore des poules pondeuses d'Ɠufs verts et mĂȘme des produits alimentaires. Quelles sont leurs techniques pour attirer les familles au grand complet et nous faire dĂ©penser toujours plus ?
 
Buffet Ă  volontĂ© : mini prix pour maxi appĂ©tits À volontĂ© ! Les week-ends, c'est la formule magique qui attire les familles, petits et grands, gros mangeurs ou pas. Des buffets oĂč l'on peut se resservir Ă  souhait, que l'on a vus naĂźtre dans les clubs de vacances, et qui fleurissent aujourd'hui dans les restaurants aux 4 coins de la France. En version brunch ou grand luxe, mais surtout chinois, chacun propose sa formule Ă  prix unique, Ă  partir de 8,90 euros pour la moins chĂšre ! Quels sont les petits secrets des restaurateurs pour proposer autant Ă  manger tout en restant rentable ? Le gaspillage peut-il ĂȘtre Ă©vitĂ© en brassant de telles quantitĂ©s de nourriture ? Qui sont les empereurs de ces nouvelles orgies ? Et si, finalement, celui qui en avait le plus pour son argent n'Ă©tait pas celui que l'on croit ?
 
EnquĂȘte : ouvert le dimanche, la bonne affaire ? Qui n'a jamais rĂȘvĂ© de pouvoir faire son shopping le dimanche ? Depuis la loi Macron, promulguĂ©e en aout 2015, de nombreuses zones commerciales ont dĂ©sormais l'autorisation de dĂ©roger au « sacro-saint » repos dominical. La promesse : relancer la croissance et crĂ©er des emplois. Un sĂ©same qui est, pourtant, loin de faire l'unanimitĂ©. Si bon nombre de commerçants se frottent les mains de voir leur ventes bondir, d'autres considĂšrent que cela profite uniquement aux grandes enseignes. Et, cĂŽtĂ© salariĂ©s, le sujet divise aussi. Faute d'accord avec les syndicats, de grandes enseignes gardent leurs rideaux fermĂ©s. C'est le cas de la Fnac, oĂč les syndicats opposĂ©s au travail du dimanche sont majoritaires. Alors, les Français sont-ils vraiment prĂȘts Ă  travailler le dimanche et Ă  quel prix ? Est-ce toujours une bonne affaire pour les salariĂ©s comme pour les commerçants ?
 
La folie escape game Payer 30 euros par personne pour venir s'enfermer Ă  double tour dans une salle de 30mÂČ avec ses amis ? Un concept dĂ©calĂ© qui a dĂ©jĂ  rendu accros des milliers de Français. AprĂšs le karting, le paintball ou le laser game, l'escape game est le dernier nĂ© des attractions du week-end. Il connait un essor fulgurant dans toute la France, avec au moins deux ouvertures de salles par semaine ! Un business ultra rentable qui attire de plus en plus d'entrepreneurs. Pourquoi les salles d'escape poussent-elles comme des champignons en France ? Comment les entrepreneurs du jeu transforment-ils ces petites surfaces en poules aux Ɠufs d'or ?

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