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Les aventuriers du cacao dans « Grands Reportages » ce samedi sur TF1

30 Juillet 2016 , Rédigé par Benjamin Publié dans #TF1

Audrey Crespo Mara (© TF1/FRANCOIS DARMIGNY)

Audrey Crespo Mara (© TF1/FRANCOIS DARMIGNY)

La rédaction de TF1 propose ce samedi à 13h30 le magazine Grands Reportages présenté par Audrey Crespo-Mara. Sommaire

 

Les aventuriers du cacao Un reportage de Julie Thierry et Géraldine Doyen

En France, nous dévorons en moyenne sept kilos de chocolat par an et par habitant. Au lait, blanc, noir, aux noisettes, aux amandes, dessert ou 75% de cacao... Le chocolat est "un retour en enfance dès la première bouchée". Mais pour faire un bon chocolat, il faut de bonnes fèves de cacao.

 

En Amérique du Sud, en Afrique mais aussi en Asie, aujourd'hui une poignée de chocolatiers aventuriers traquent ces fèves sur tous les continents. Une plongée dans l'univers des chasseurs de fèves de cacao faite de découvertes, d'aventures et de saveurs.

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