Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Newstele

« La meilleure boulangerie de France » de retour ce lundi sur M6

22 Août 2016 , Rédigé par Stéphanie Publié dans #M6

"La meilleure boulangerie de France" (© Stephane GRANGIER/M6)

"La meilleure boulangerie de France" (© Stephane GRANGIER/M6)

Jury, épreuves, produits... cette 4e saison de La meilleure boulangerie de France revisite tous les classiques dès ce lundi 22 Août 2016 à 17h30 sur M6.

 

Aux côtés de Bruno Cormerais, un nouveau juré : Norbert Tarayre. Un duo complémentaire et inédit avec un objectif commun : dénicher l'artisan qui saura faire preuve de tradition mais aussi de création ! Alors, quel artisan boulanger révolutionnera les classiques et décrochera le titre de « Meilleure boulangerie de France 2016 ? ».

 

Pour cette première semaine de compétition, notre jury est parti à la découverte des boulangeries de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Chaque jour, 2 boulangeries sont soumises à 3 épreuves inédites :
- la visite : après avoir titillé l'équipe de vente, c'est côté fournil que notre jury rencontrera leboulanger et ses équipes. Nouveauté cette saison, c'est le boulanger qui fera découvrir à notre jury son produit fétiche et ensemble, ils s'attèleront à sa préparation.
- le pain : classique, régional, ancestral, pain gourmand, pure création… Le boulanger piochera dans sa gamme le pain dont il est le plus fier et le présentera à notre jury.
- la création : le jury impose au boulanger un produit typique de son département. À lui d'imaginer une création qui l'intègre.

 

Pour les 2 établissements en compétition chaque jour, un duel soutenu et une note sur 10 pour chacune des 3 épreuves. Celui qui obtiendra la meilleure moyenne se qualifiera pour la finale régionale du vendredi.

Partager cet article

Commenter cet article