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"Tous en cuisine, en direct avec Cyril Lignac" : Les ingrédients du Vendredi 03 Avril sur M6

"Tous en cuisine, en direct avec Cyril Lignac"  (© Wlad Simitch / M6 / Jerome Galland)

"Tous en cuisine, en direct avec Cyril Lignac" (© Wlad Simitch / M6 / Jerome Galland)

Retrouvez Tous en cuisine, en direct avec Cyril Lignac en quotidienne du lundi au vendredi à 18h45 sur M6.

En live depuis sa cuisine, le Chef vous proposera de préparer un menu composé de 2 recettes pour 4 personnes simples et faciles à réaliser. Lors de ces émissions, le chef sera accompagné :
- De son commis, Jérôme Anthony, qui depuis sa cuisine à Nancy tentera de suivre à la lettre les bons conseils du chef.
- De plusieurs familles dans différentes régions de France qui, elles aussi en duplex et en direct, essayeront de suivre les instructions du Chef.
- D’invités surprises qui viendront cuisiner avec Cyril Lignac.

 

Vendredi 03 Avril 2020 :
Poisson au four à l’huile d’olive,vierge de légumes (Pour 4 personnes)
LES INGRÉDIENTS

• 4 pavés de poisson de 110 à 120g
• 15cl d’huile d’olive
• 4 brins de thym frais
• 25cl de bouillon de légumes
• fleur de sel
• piment d’Espelette ou piment en poudre
• 2 citrons jaunes
• 100 g de tomates cerises ou concassé de tomate
• 10 0g de petits pois cuits à l’eau bouillante salée
• 1 petit brocoli
• 1 dizaine d’olives

LES USTENSILES
• 1 plat en céramique
• 1 spatule
• 1 saladier
• 1 planche
• 1 couteau éminceur
• 1 microplane ou râpe
• 1 couteau d’office


Pain perdu aux framboises (Pour 4 Personnes)
LES INGRÉDIENTS
• 4 tranches de brioches épaisses ou pain assez épais
• 25 cl de lait
• 10 g sucre (trempage des pains perdus)
• 1 œuf entier• 20g de beurre
• 10 g de sucre (cuisson des pains perdus)
• 2 barquettes de 125g de framboises
• 10 g de sucre (cuisson des framboises)


LES USTENSILES
• 1 poêle pour le pain perdu
• 1 poêle plus petite pour les framboises
• 2 spatules
• 1 fouet
• 1 saladier
• 1 couteau à pain
• 1 planche

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