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« Tous ensemble pour une alimentation durable » en octobre sur Ushuaïa TV

"En Terre Ferme" (© Phare Ouest)

"En Terre Ferme" (© Phare Ouest)

À l’occasion de la Journée Mondiale de l’Alimentation (le 16 octobre 2020), Ushuaïa TV vous invite à découvrir ce que sera notre assiette dans le futur, comment consommer plus responsable et manger plus sain.

 

Mercredi 07 Octobre à 20h45 - Consommer moins pour vivre mieux (Inédit) - Réalisé par Rakel Garðarsdóttir et Ágústa M. Ólafsdóttir
Trophée d’Argent aux Deauville Green Awards
Meilleur Documentaire au New York Film TV Festival
 
Une jeune mère islandaise entreprend de comprendre les enjeux du gaspillage alimentaire et les solutions possibles pour lutter contre celui-ci. Elle s’intéresse également aux déchets dans l’industrie de la mode et nous sensibilise, de manière positive, aux petits ajustements dans nos habitudes qui peuvent avoir un impact considérable sur la planète.
Des entretiens avec des experts, des designers, des militants et des producteurs mettent en lumière le problème et proposent de nombreuses solutions au grand public.

 

Samedi 10 Octobre à 20h45 - Des légumes dans la ville (Inédit) - Réalisé par Aurélien Francisco Barros

L’agriculture urbaine est l’expression même de la reconnexion des citadins à la nature et de la recherche d’une alimentation « locale » plébiscitées par les Français. A Paris, dans les zones les plus densément peuplées de France, il existe différentes initiatives qui tentent de dessiner une ville plus autonome pour se nourrir, et plus humaine. Découvrons-les !

 

Jeudi 15 Octobre à 20h45 - En Terre Ferme avec Thierry Marx (52') - Réalisé par Stéphane Méret- Présenté par Fanny Agostini
 
Pour ce numéro d’En Terre ferme, Fanny Agostini accueille le chef étoilé Thierry Marx. Au menu de cette rencontre, des visites de jardins en permaculture ou d’élevages bio. Au cours de discussions passionnées, l'enfant de Ménilmontant, champion de judo, doté d'un CAP pâtissier/chocolatier, ancien Compagnon du devoir, affirme ses convictions de l’assiette à l’écologie, en pointant la responsabilité sociale et environnementale des restaurateurs. Un beau moment d’échange avec le chef végétarien sur ce terroir authentique !

 

Vendredi 16 Octobre à 20h45 - Des Insectes dans l'assiette (Inédit) - Réalisé par Guilaine Bergeret et Rémi Rappe
 
En 2050, il y aura 9,5 milliards de bouches à nourrir sur terre. Un sacré défi pour l’espèce humaine alors que le manque de terres arables et le réchauffement climatique remettent déjà en question notre industrie alimentaire.
La solution ? Intégrer les insectes à notre alimentation occidentale ! En Europe, plusieurs entreprises se sont lancées dans cet élevage inédit. Mais sommes-nous prêts à dépasser nos préjugés pour déguster des pâtes au grillon ou autre salade au criquet ?

 

Dimanche 18 Octobre 2020 à 20h45 - Ils inventent le futur alimentation (Inédit) - Réalisé par Alexia Sauvageon, Malo Delarue, Alain Pirot et Géraldine Pasquier

De nouvelles technologies en grandes découvertes, la série documentaire Ils inventent le futur nous propose un voyage dans le futur, à la rencontre de femmes et d’hommes animés par le désir de révolutionner nos sociétés. Grace à leurs idées et leur détermination, ils façonnent un avenir plus radieux, intelligent et durable. Ce sont les pionniers du futur.
Mieux produire, consommer de façon responsable, se nourrir plus sainement… ces enjeux sont au centre des préoccupations des populations. Face à cette prise de conscience grandissante, le secteur de l’alimentation est en plein bouleversement et les innovations fleurissent, prônant un circuit de distribution plus durable et ultra-local.

 

Mais aussi :

Jeudi 8 octobre à 20h45 - MAIN BASSE SUR LES TERRES AGRICOLES
Samedi 10 octobre à 21h35 - MA VIE ZÉRO DÉCHET
Mardi 13 octobre à 20h45 - LES MAÎTRES DE LA VANILLE
Mardi 13 octobre à 21h35 - LES MAÎTRES DU CHOCOLAT
Tous les samedis à 22h30 - VERS D'AUTRES MONDES

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