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"Le Supplément", spéciale gastronomie ce dimanche sur Canal+

maitena biraben canalplus supplementCe dimanche 22 décembre 2013 sur Canal+ à 12h45, Maïtena Biraben présente un nouveau numéro du Supplément. Voici le sommaire

 

Michel Roland Oenologue par Raphaëlle Baillot
Il y a 10 ans, le monde découvrait l’oenologue Michel Rolland dans le documentaire Mondovino…. Considéré comme le Gourou mondial du vin, il conseille plus de 250 propriétés à travers le monde. Retrouvailles sur ses terres… 

 

Classements Gastronomiques par Aurélia Perreau et Jérôme Bermyn
Enquête sur le classement des 50 meilleurs restaurants du monde... Un classement qui fait polémique et de l’ombre au Guide Michelin...


Dominique Loiseau par Guillaume Hennette
En février 2003, le célèbre chef étoilé Bernard Loiseau mettait fin à ses jours dans sa propriété de Saullieu. Sa femme Dominique et sa fille Bérangère perpétuent l’héritage familial.

 

Yannick Alleno par Julien Beau
La cuisine du restaurant Le 1947 à Courchevel est l’une des plus secrètes de France. Son chef Yannick Alleno y réinvente la gastronomie Haute Couture pour une clientèle ultra prestigieuse…Visite guidée de ce lieu ultra confidentiel.


Et les rendez-vous :
Sexy Demain par Loïc Prigent et Willy Papa : ALEX ATALA
Alex Atala est un chef brésilien de 45 ans à la tête du D.O.M considéré comme le 4e restaurant du monde. Sa particularité : cuisiner à partir des produits issus de la forêt amazonienne.
De Groodt par Stéphane de Groodt, l’homme qui ressuscite les mythes ! La rencontre de cette semaine : LE PERE NOEL
Eldin Reporter par Cyrille Eldin - Le journal de bord de la semaine politique.

 

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Crédit Photo : Canal+/Xavier Lahache

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