23日，一段记者卧底网红餐厅的视频在网络上迅速发酵，这段视频中，一家名为“胖哥俩肉蟹煲”的餐厅将隔夜死蟹充当活蟹卖。大量使用过期食材欺骗消费者的行为引发广泛声讨，央视记者也拿到了新京报记者卧底时拍摄到的画面。

胖哥俩肉蟹煲，是一家主营肉蟹煲、虾煲等各式煲类的连锁餐饮品牌。创立至今一直以“食材新鲜”为其品牌优势，在各种线上线下宣传物料的醒目位置都突出强调“新鲜”。2021年6月底至7月中旬，新京报记者先后应聘进入其在北京的两家分店进行暗访。螃蟹是这家网红餐厅的主打食材，承诺现宰现杀。

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