多处细节不到位，量化评级降为C级
在后厨的食材存放间，地面上的塑料筐被随意堆放在角落；水果存放区的冷藏柜中不仅存放了水果，还存放了大量酸奶饮料，两类食品未分区；在食品添加剂使用台账上，记录的食品添加剂名称与实际产品名称有出入；索证索票资料不明晰，记录较为混乱。
执法人员发现台账记录与实际不符
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