预制盆菜制作完成后,装入配送专用保温箱中
在执法行动进行的同时,快检人员也来到现场,对食材进行抽检。检测结果显示,今日抽检样品均为阴性,符合要求。
深圳市市场监督管理局福田监管局执法人员庄林外对本次行动进行总结时表示,本次执法行动中,对该餐厅证照情况、索证索票、后厨环境等情况进行了全面检查,情况良好。此外,预制盆菜制作流程较规范。本次行动对该餐厅的量化评级维持A级。
深圳市市场监督管理局福田监管局执法人员庄林外对本次行动进行总结
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